“粵菜師傅”走向世界———2019年首屆粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展(清遠)國際論壇暨第十屆清遠雞美食旅游文化節(jié)新聞發(fā)布會

　　29日上午,“粵菜師傅”走向世界———2019年首屆粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展(清遠)國際論壇暨第十屆清遠雞美食旅游文化節(jié)新聞發(fā)布會在廣州舉行。記者獲悉,活動將于11月3日—5日在清城區(qū)舉行。副市長雷玉春、邵軍出席發(fā)布會。

　　邵軍表示,本次活動旨在深入貫徹落實省委十二屆七次全會精神,主動融入國家“一帶一路”和“粵港澳大灣區(qū)”建設,加大“粵菜師傅”工程實施力度,促進城鄉(xiāng)勞動者實現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè),打造粵菜飲食文化品牌,推動粵菜產(chǎn)業(yè)興旺發(fā)展,讓粵菜成為脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興的主導產(chǎn)業(yè),進一步推動“一核一帶一區(qū)”戰(zhàn)略在清遠的有效實施,促進清遠生態(tài)優(yōu)先高質(zhì)量發(fā)展。

　　邵軍指出,希望通過清遠“粵菜師傅工程”各項工作的有效開展,擴大“粵菜師傅”培養(yǎng)供給,增加農(nóng)民的就業(yè)；通過農(nóng)產(chǎn)品展銷和“鄉(xiāng)村新聞官”推介特色農(nóng)產(chǎn)品,擴大清遠農(nóng)產(chǎn)品的銷路,增加農(nóng)民收入；通過美食文化旅游的宣傳推介,提升清遠的美譽度和知名度,更好地擴大清遠雞、英德紅茶等特色品牌影響力,促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,帶旺鄉(xiāng)村經(jīng)濟,從而有效助力清遠鄉(xiāng)村振興。

　　目前,論壇及美食文化節(jié)相關(guān)工作正緊張籌備當中。在活動期間,清遠將申報“國際旅游美食名城”,并將通過“2019粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展國際論壇”、2019“清遠杯”國際粵菜青年廚藝大賽、2019世界粵菜廚皇大賽中國區(qū)(清遠總決賽),全方位展示粵菜產(chǎn)業(yè)文化。

　　接下來全省將推進“粵菜師傅”工程向縱深發(fā)展,力爭到2022年,開展“粵菜師傅”培訓5萬人次以上,直接帶動30萬人實現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)。讓“粵菜師傅”工程成為看得見、摸得著、老百姓歡迎的扶貧工程。

　　本次活動由清遠市人民政府、廣東省人力資源和社會保障廳、世界中餐業(yè)聯(lián)合會主辦,世界中餐業(yè)聯(lián)合會粵菜產(chǎn)業(yè)委員會、清遠市新聞辦公室、清遠市文化廣電旅游體育局、清遠市清城區(qū)人民政府、清遠廣播電視臺承辦。