時間：2024-10-17 10:53:38
來源：本網
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為進一步鞏固校園食品安全工作成效，交流校園食品安全監(jiān)管工作經驗，促進食品餐飲監(jiān)管工作人員能力提升，助力我市餐飲業(yè)高質量發(fā)展。10月15日，市市場監(jiān)管局召開清遠市食品餐飲監(jiān)管工作座談會，市市場監(jiān)管局分管領導出席會議并講話。 會議指出，餐飲監(jiān)管工作存在監(jiān)管對象數量多、分布廣、人員流動性大等特點，食品安全監(jiān)管工作面臨較大壓力，全市餐飲監(jiān)管工作人員要充分認識到食品安全監(jiān)管的重要性，持續(xù)保持高度關注，提升監(jiān)管能效，把食品安全監(jiān)管工作做實做細做出成效。
（圖為會議現場）
會議要求，一要嚴抓食品安全管理，嚴格落實食品安全主體責任。食品安全關鍵是人員管理，要加強督促學校、幼兒園、學生集體用餐配送單位等加強人員培訓管理，抓好人員管理工作，建立健全食品安全架構、食品安全管理制度、崗位職責，確保食品安全落實到崗位、落實到個人。二要加強網絡訂餐監(jiān)管，探索監(jiān)管新防方法。各地要積極探索網絡訂餐等新業(yè)態(tài)、新模式的餐飲經營服務單位的監(jiān)管手段，督促網絡訂餐平臺加強入網單位審核，嚴格核實注冊地址與實際經營地址是否相符，推進網絡訂餐入網單位“互聯(lián)網+明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng)建設工作，探索創(chuàng)新監(jiān)管方法方式。三要積極推進中考考點學校食堂提質換檔提升建設工作、校園食品安全守護行動、百家特色菜餐飲名店等專項工作，立足監(jiān)管職能，做好民生實事。
（圖為省食品安全專家授課現場）
本次會議采取現場參觀學習和專家授課相結合形式，餐飲監(jiān)管工作人員現場參觀清遠市第二中學、清遠市五膳豐餐飲管理有限公司，座談交流餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，省食品安全專家開展集體配餐單位食品安全監(jiān)管培訓，市市場監(jiān)管局食品餐飲科負責人通報市中小學校園食品安全突出問題專項整治工作等食品餐飲監(jiān)管重點工作推進情況并部署下一階段食品餐飲監(jiān)管工作。
（圖為現場參觀清遠市第二中學食堂）
清遠市市場監(jiān)管局本次召開工作會議，組織一線餐飲監(jiān)管人員對優(yōu)秀餐飲服務單位開展參觀學習、并對餐飲監(jiān)管工作開展交流培訓，進一步推進我市餐飲監(jiān)管隊伍技能建設，提升監(jiān)管能效，切實維護我市廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
（圖為現場參觀清遠市五膳豐餐飲管理有限公司）
