2020年10月份清遠市主要農(nóng)副產(chǎn)品價格
運行情況及后期預測
據(jù)市價格監(jiān)測認定中心監(jiān)測，2020年10月我市農(nóng)副產(chǎn)品市場購銷暢順，價格平穩(wěn)波動。與上月相比，糧、油價格微幅波動；肉類、水果價格維持降勢；禽、蛋價格窄幅盤整；蔬菜價格持續(xù)微升。
一、具體運行情況
（一）糧、油價格微幅波動
在糧食生產(chǎn)和供應持續(xù)向好等因素影響下，10月我市成品糧價格穩(wěn)中微降。監(jiān)測的六種主要糧食零售均價為3.05元/500克，環(huán)比（與2020年9月相比，下同）降0.65%。其中，晚秈米、絲苗米、珍珠米、油粘米每500克零售均價分別為2.87元、3.17元、3.16元、3.26元，降0.69%、0.63%、0.94%、0.61%。
面粉（標準粉）2.68元/500克，降0.37%；富強粉3.17元/500克，降0.94%。
10月食用油零售均價微幅上升。監(jiān)測的9種5L裝食用油零售均價為86.48元，升0.12%。其中，4種花生油、菜籽油、大豆油、玉米油零售均價分別為120.29元、62.81元、51.59元、67.24元，升0.12%、0.02%、0.41%、0.24%；2種調和油57.75元，降0.05%。
（二）豬肉價格連降兩月
10月份，隨著生豬產(chǎn)能恢復，生豬供應逐步增加，我市豬肉零售價格維持降勢；牛、羊肉隨天氣逐漸轉涼市場消費需求增加，本月價格輕微上揚。監(jiān)測的四種主要豬肉平均零售價格為31.71元/500克，環(huán)比降2.85%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉每500克零售均價分別為37.46元、33.96元、27.87元、27.54元，降1.91%、2.33%、3.93%、3.64%。
牛肉、牛腩每500克零售均價為51.99元、44.30元，升0.10%、0.20%；牛腱子肉52.63元，降0.04%。
新鮮帶骨羊肉46.63元/500克，升3.23%。
（三）禽、蛋價格窄幅盤整
隨著餐飲行業(yè)持續(xù)恢復，市場上對雞蛋需求逐步增加，我市雞蛋價格在連降7月后，本月微幅反彈。全市雞蛋零售均價為5.90元/500克，環(huán)比升0.68%；鴨蛋7.70元/500克，降0.39%。
開膛雞肉零售均價19.33元/500克，降0.51%；新鮮鴨肉16.15元/500克，升0.12%。
（四）蔬菜價格持續(xù)微升
10月份由于冬季蔬菜尚未大量上市，市場供應相對偏緊，蔬菜價格依舊呈上升走勢。監(jiān)測的30種主要蔬菜價格“29升1降”，每500克平均零售價3.94元，環(huán)比升4.76%。其中，葉菜類均價4.05元/500克，升4.11%；非葉菜類均價3.86元/500克，升5.46%。
蒜頭每500克零售均價為6.15元，降2.54%；生姜每500克零售均價為11.27元，升1.44%。
（五）水果價格穩(wěn)中微降
隨著秋季水果大量上市，市場水果供應充足，10月我市水果價格持續(xù)低位運行。監(jiān)測的6種主要水果每500克零售均價為5.24元，環(huán)比降1.69%。其中，國產(chǎn)紅富士、國產(chǎn)紅提分別為5.99元、10.27元，降2.44%、5.87%；國產(chǎn)橙子、國產(chǎn)鴨梨、西瓜分別為5.45元、4.61元、2.27元，升2.06%、1.32%、3.18%；香蕉維持2.85元。
二、原因分析及后期走勢預測
糧、油：今年全國早稻播種面積大幅增加，早稻實現(xiàn)增產(chǎn)，據(jù)國家統(tǒng)計局公布的全國早稻生產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示，2020年全國早稻總產(chǎn)量2729萬噸（546億斤），比2019年增加102.8萬噸（20.6億斤），增長3.9%，扭轉了7年來連續(xù)下滑的態(tài)勢。夏糧豐收和早稻增產(chǎn)奠定了糧食價格穩(wěn)定的基礎，預計后期糧食價格大概率保持平穩(wěn)運行。
受國內花生油原料庫存低位影響，食用油進貨價微幅上調，10月食用油零售均價輕微上升。雖然國際食用油原料價格波動對我國食用油價格存在一定影響，但在國內油料作物豐收，終端需求平穩(wěn)的供需環(huán)境下，預計后市食用油價格或以穩(wěn)中窄幅波動為主。
豬肉：10月我市豬肉零售價格隨生豬價格下跌延續(xù)下降走勢，豬價維持降勢的根本原因在于生豬產(chǎn)能的持續(xù)恢復。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，截至9月底，生豬存欄連續(xù)8個月增長，全國生豬存欄量達到3.7億頭，恢復到2017年末的84%；能繁母豬存欄已經(jīng)連續(xù)12個月增長，能繁母豬存欄達到3822萬頭，恢復到2017年末的86%。另外，進口豬肉的增加是支撐豬價保持下降走勢的重要影響因素，1-9月份豬肉進口量是328.6萬噸，同比增長132.2%。
進入11月，隨著南方腌臘季的到來，在消費利好刺激下，我市豬價或有小幅反彈的可能性，但空間有限。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總經(jīng)濟師魏百剛表示，根據(jù)專家分析和測算，預計明年元旦、春節(jié)這兩大節(jié)假日期間，豬肉供應量同比大約會增加三成左右，價格總體上將低于去年同期水平，不會出現(xiàn)價格大幅上漲的情況。
雞蛋：我市雞蛋價格在連降7月后，本月微幅反彈，一方面是因為中秋、國慶假期間餐飲行業(yè)對雞蛋的消費需求有所增加，支撐雞蛋價格上漲；另一方面是因為受豬肉價格高企影響，雞蛋作為替代消費品助推雞蛋價格反彈回升。后期隨著天氣轉涼，蛋雞歇伏期結束、產(chǎn)蛋率進一步提升，雞蛋供應充足，預計雞蛋價格上漲空間有限，總體呈低位盤整運行的可能性較大。
蔬菜：由于十月份夏季菜退市，秋季新菜補充較慢，尚未大量上市，加之雙節(jié)假期蔬菜需求量增加，蔬菜價格持續(xù)呈小幅上漲態(tài)勢。后市隨著高溫天氣逐漸減弱利好本地葉菜生長，本地葉菜陸續(xù)迎來上市旺季，加之蔬菜種植換季期結束，秋產(chǎn)蔬菜上市量逐步增加，預計11月我市蔬菜價格有望趨穩(wěn)回落。
水果：今年以來，時令水果普遍增產(chǎn)，水果市場供應充足，我市水果價格明顯低于去年，已連續(xù)五月呈下降走勢。預計11月水果價格繼續(xù)保持低位運行的可能性較大，后期隨著元旦、春節(jié)等節(jié)假日的到來，消費需求轉旺，屆時水果價格不排除有微幅上升的可能。
清遠市價格監(jiān)測認定中心
2020年11月6日
